بذور الفاصولياء - Phaseolus
- حالة التوفر: متوفر
- عدد البذور: +50
المبيعات من المنتج: 573
S.R 7
بذور الفاصولياء - Phaseolus
التصنيف النباتي :
الاسم العلمي: Phaseolus L.
العائلة: البقوليات (Fabaceae)
الوصف النباتي:
- النبات: نبات عشبي معمر أو حولي، يتسلق أو ينمو بشكل مُنتصب، ويصل ارتفاعه إلى 1-5 متر.
- الساق: ساقٌ خضراءٌ مُتفرعةٌ، يمكن أن تكون هشةً وتحتاج إلى دعامة.
- الأوراق: مُركبةٌ ثلاثية الأوراق، خضراءٌ زاهيةٌ، ذات حوافٍ ناعمةٍ أو مسننةٍ.
- الأزهار: بيضاء أو بنفسجية أو صفراء، مُجمّعةٌ في نوراتٍ عنقودية الشكل.
- الثمار: قرونٌ خضراءٌ أو صفراءٌ أو بنيةٌ، تحتوي على بذورٍ كرويةٍ أو بيضاوية الشكل.
- البذور: كبيرةٌ بيضاءٌ أو بنيةٌ، مُغطاةٌ بغلافٍ صلبٍ.
ينمو نبات الفاصولياء في جميع أنحاء العالم، ويُعدّ من أهم البقوليات. يُفضل المناخات الدافئة المشمسة، ويتطلب تربةً جيدة التصريف غنيةً بالمواد العضوية.
الاستخدامات:
- الطعام: تُستخدم بذور الفاصولياء في العديد من الأطباق، مثل: الحساء واليخنات والسلطات والبيتزا والمعكرونة.
- البقوليات: تُستخدم بذور الفاصولياء كمصدرٍ للبروتين في العديد من البلدان.
- العلف: تُستخدم أوراق ونباتات الفاصولياء كعلفٍ للحيوانات.
- التسميد الأخضر: تُستخدم نباتات الفاصولياء كسمادٍ أخضرٍ لتحسين خصوبة التربة.
الزراعة:
عن طريق البذور
القيمة الغذائية:
- البروتين: غنيةٌ بالبروتين، ممّا يجعلها مصدرًا غذائيًا مهمًا للنباتيين.
- الألياف: تُساعد على الهضم وتُنظم مستويات السكر في الدم.
- الحديد: مفيدةٌ لصحة الدم.
- فيتامين ب: ضروريٌّ لعملية التمثيل الغذائي.
- المعادن: غنيةٌ بالمعادن، مثل: الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
الفوائد الصحية:
- تُحسّن صحة القلب: تُساعد الألياف والبروتين الموجودان في الفاصولياء على خفض الكوليسترول وضغط الدم، ممّا يُحسّن صحة القلب.
- تُحافظ على صحة الجهاز الهضمي: تُساعد الألياف الموجودة في الفاصولياء على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- تُساعد على إنقاص الوزن: تُعدّ الفاصولياء منخفضة السعرات الحرارية وغنيةٌ بالألياف، ممّا قد يُساعد على إنقاص الوزن.
- تُعزّز المناعة: تُحتوي الفاصولياء على فيتامين ب، الذي يُعزّز المناعة ويُساعد على مكافحة العدوى.
- تُقلّل من خطر الإصابة بالسرطان: تُحتوي الفاصولياء على مضادات الأكسدة التي تُساعد على حماية الخلايا
معلومات | |
الاسم العلمي | Phaseolus |
طرق الزراعة | البذور |