بذور القرع (Cucurbita pepo)
- حالة التوفر: متوفر
- عدد البذور: +50
المبيعات من المنتج: 594
S.R 6
بذور القرع (Cucurbita pepo)
التصنيف النباتي:
الاسم العلمي: Cucurbita pepo L.
العائلة: القرعية (Cucurbitaceae)
الوصف النباتي :
- النبات:نبات حولي مُتسلّق، ينمو بسرعة ويصل طوله إلى عدة أمتار.
- الساق: ساقٌ خضراءٌ مُتفرعةٌ قويةٌ، يمكن أن تنمو بطول 5-10 متر.
- الأوراق: كبيرةٌ خماسية الفصوص، خضراءٌ زاهيةٌ، ذات حوافٍ مسننةٍ.
- الأزهار: صفراءٌ كبيرةٌ مُنفردةٌ، ذات خمس بتلات.
- الثمار: توتٌ لحميٌّ ضخمٌّ مُتعدد الأشكال والألوان، يمكن أن يكون أبيضًا أو أصفرًا أو أخضرًا أو برتقاليًا أو بنيًا، ويصل وزنه إلى عدة كيلوغرامات.
- البذور: بيضاءٌ كبيرةٌ مسطحةٌ، موجودةٌ داخل الثمرة.
ينمو نبات القرع في جميع أنحاء العالم، ويُعدّ من أكثر الخضروات شعبيةً. يُفضل المناخات الدافئة المشمسة، ويتطلب تربةً جيدة التصريف غنيةً بالمواد العضوية.
الاستخدامات:
- الطعام: تُؤكل ثمار القرع طازجةً أو مطبوخةً أو مُخلّلةً. تُستخدم في العديد من الأطباق، مثل: الحساء واليخنات والسلطات والمعجنات والحلويات.
- البذور: تُؤكل بذور القرع كوجبة خفيفة، أو تُستخدم لصنع زيت بذور القرع.
- العلف: تُستخدم أوراق ونباتات القرع كعلفٍ للحيوانات.
- التزيين: تُستخدم ثمار القرع المجففة لتزيين المنازل في موسم الخريف.
القيمة الغذائية:
- فيتامين أ: يُحسّن صحة الرؤية والجهاز المناعي.
- فيتامين ج: يُعزّز المناعة ويُساعد على امتصاص الحديد.
- الألياف: تُساعد على الهضم وتُنظم مستويات السكر في الدم.
- البوتاسيوم: يُساعد على تنظيم ضغط الدم.
- مضادات الأكسدة: تُساعد على حماية الخلايا من التلف.
الزراعة :
عن طريق البذور
الفوائد الصحية:
- يُحسّن صحة القلب: تُساعد الألياف والبوتاسيوم الموجودان في القرع على خفض الكوليسترول وضغط الدم، ممّا يُحسّن صحة القلب.
- يُعزّز المناعة: يُحتوي القرع على فيتامين ج، الذي يُعزّز المناعة ويُساعد على مكافحة العدوى.
- يُحارب السرطان: يُحتوي القرع على مضادات الأكسدة التي تُساعد على حماية الخلايا من التلف ويُقلّل من خطر الإصابة بالسرطان.
معلومات | |
الاسم العلمي | Cucurbita pep |
الموطن الأصلي | أمريكا الشمالية |
طرق الزراعة | تتم زراعته عن طريق البذور |