بذور الكزبرة (Coriandrum sativum)

بذور الكزبرة (Coriandrum sativum)

التصنيف النباتي:

الاسم العلمي: Coriandrum sativum

الوصف النباتي:

1- الأوراق: مسننة وتكون الأوراق السفلية مختلفة عن الأوراق العلوية؛ السفلية تكون عريضة ومقسمة إلى أجزاء كبيرة، بينما العلوية رفيعة وخيطية.

2- الأزهار: صغيرة بيضاء أو زهرية، تتجمع في عناقيد خيمية الشكل.

3- الثمار: كروية وصغيرة تحتوي على بذور صغيرة ذات رائحة عطرية قوية.

زراعة الكزبرة من البذور:

الأدوات والمواد اللازمة:

بذور الكزبرة

تربة جيدة التصريف

أصص زراعية أو حديقة

ماء

أشعة شمس مباشرة

خطوات الزراعة:

اختيار البذور:

يجب اختيار بذور طازجة وذات جودة عالية للحصول على نتائج أفضل.

تحضير التربة:

استخدم تربة خفيفة وجيدة التصريف. يمكن إضافة القليل من السماد العضوي لتحسين خصوبتها.

زراعة البذور:

قم بنثر البذور على سطح التربة في الأصص أو في الحديقة. يُفضل زرعها على عمق حوالي 1 سم.

اترك مسافة كافية بين البذور، حوالي 5-10 سم، لتجنب الازدحام.

الري:

بعد زرع البذور، قم بري التربة بلطف حتى تكون رطبة.

حافظ على التربة رطبة ولكن غير مشبعة بالماء، حيث إن الإفراط في الري قد يؤدي إلى تعفن الجذور.

الضوء:

الكزبرة تحتاج إلى أشعة الشمس المباشرة لتنمو بشكل جيد. تأكد من أن الموقع المختار يحصل على 4-6 ساعات من أشعة الشمس يوميًا.

الرعاية:

بعد نمو النباتات الصغيرة، يمكنك تخفيف النباتات لتترك المسافة المناسبة بينها.

يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام للحفاظ على صحة النبات.

يمكن إضافة سماد عضوي خفيف بعد شهر من الزراعة لتعزيز النمو.

الحصاد:

تبدأ الكزبرة في النمو وتكون جاهزة للحصاد بعد حوالي 3-4 أسابيع من الزراعة.

يمكنك حصاد الأوراق عند الحاجة، كما يمكن حصاد البذور عندما تتحول الثمار إلى اللون البني وتجف.

بفضل هذه الرعاية البسيطة، يمكنك زراعة نبات الكزبرة بنجاح والاستمتاع بفوائده الطازجة في الطهي.