بذور البطيخ-Citrullus lanatus

بذور البطيخ-Citrullus lanatus

التصنيف النباتي : 

الاسم العلمي: Citrullus lanatus

الوصف النباتي: 

النوع: نبات عشبي زاحف

الجذور: قوية، متشعبة، تنمو من قاعدة الساق.

الساق: زاحف، أسطواني، مجوف، مغطى بشعر خشن.

الأوراق: خضراء، كبيرة، مفصصة، خشنة الملمس، مغطاة بشعر خشن.

الزهور: صفراء، أحادية الجنس، تتكون من 5 بتلات، تنمو على نفس العقدة.

الثمار: تسمى البطيخ، كبيرة، مستديرة أو بيضاوية، ذات قشرة صلبة خضراء اللون، لحم أحمر أو أصفر حلو المذاق، غني بالماء.

مميزات البطيخ:

1- غني بالماء: يحتوي على 92% من الماء، مما يجعله مصدرًا ممتازًا للترطيب.

2- غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي على فيتامين A، وفيتامين C، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.

3- مضادات الأكسدة: يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.

4- يساعد على إنقاص الوزن: قليل السعرات الحرارية ويساعد على الشعور بالشبع.

5- يساعد على خفض ضغط الدم: يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم.

6- يساعد على تحسين الهضم: يحتوي على الألياف التي تساعد على تحسين الهضم وعلاج الإمساك.

7- يُحسّن صحة البشرة: يحتوي على فيتامين A الذي يُحسّن صحة البشرة ويُقلّل من ظهور التجاعيد.

أهمية البطيخ:

1- غذاء: يُعدّ البطيخ من الفواكه اللذيذة والمنعشة، ويُمكن تناوله طازجًا أو عصيرًا.

2- علاج: يُستخدم البطيخ لعلاج بعض الأمراض مثل أمراض الكلى والتهابات المسالك البولية.

3- تجميل: يُستخدم زيت بذور البطيخ في صناعة مستحضرات التجميل للعناية بالبشرة والشعر.

زراعة البطيخ:

المناخ: يتطلب البطيخ مناخًا دافئًا وجافًا.

التربة: تفضل التربة الرملية جيدة التصريف.

الزراعة: تُزرع بذور البطيخ في فصل الربيع بعد زوال خطر الصقيع.

الري: يحتاج البطيخ إلى ري منتظم، خاصة خلال فترة النمو.

التسميد: يُمكن استخدام سماد عضوي أو سماد كيميائي متوازن مرة واحدة شهريًا.

مكافحة الآفات والأمراض: يجب مراقبة النباتات بانتظام للكشف عن أي علامات للآفات أو الأمراض وعلاجها على الفور.

الحصاد: يُمكن حصاد البطيخ بعد 90-120 يومًا من الزراعة.

معلومة :

تختلف أصناف البطيخ في الحجم واللون وطعم اللحم.

يُمكن تخزين البطيخ في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أسبوعين.

يجب غسل البطيخ جيدًا قبل تناوله.