- حالة التوفر: متوفر
- عدد البذور: +100
بذور القرنبيط (Cauliflower)
التصنيف النباتي:
الاسم العلمي: Brassica oleracea var. botrytis
القرنبيط، المعروف أيضًا بالزهرة أو الكرنب الزهري، هو نبات ثنائي الحول ينتمي إلى الفصيلة الصليبية (Brassicaceae). يُزرع القرنبيط أساسًا من أجل رأسه الصالح للأكل، والذي يُعتبر جزءًا من النظام الغذائي في العديد من الثقافات.
الوصف النباتي:
الجذور: نظام جذري ليفي وسطحي، يساعد النبات على امتصاص الماء والمواد المغذية من التربة.
الساق: قصير ومكتنز، يحمل الأوراق والرأس الزهري.
الأوراق: كبيرة، خضراء، وذات أعناق طويلة. تكون الأوراق مسننة أو متموجة، تغطي الرأس الزهري جزئيًا لحمايته من الشمس.
الرأس الزهري: عبارة عن كتلة كثيفة من البراعم الزهرية غير المتفتحة، ذات لون أبيض أو كريمي. الرأس هو الجزء الصالح للأكل والذي يُعرف بالقرنبيط.
الأزهار: صغيرة وصفراء اللون، تتفتح عند نضج النبات إذا تُرك ليزهر.
التكاثر :
عن طريق البذور
طريقة زراعة نبات القرنبيط:
الأدوات والمواد اللازمة:
بذور القرنبيط
تربة خصبة جيدة التصريف
سماد عضوي
ماء
أدوات زراعة
أوعية زراعة أو حديقة مفتوحة
خطوات الزراعة:
اختيار التوقيت والموقع:
يُفضل زراعة القرنبيط في فصلي الربيع والخريف، حيث يحتاج إلى طقس بارد نسبيًا.
اختر موقعًا يتلقى 6-8 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا.
1-تحضير التربة:
تأكد من أن التربة خصبة وجيدة التصريف، ويفضل أن تكون غنية بالمواد العضوية.
يمكن تحسين التربة بإضافة السماد العضوي لتحسين التغذية والنمو.
2-زراعة البذور:
ابدأ بزراعة بذور القرنبيط في صواني الإنبات أو مباشرة في الحديقة.
ازرع البذور على عمق حوالي 0.5 سم، وترك مسافة حوالي 60 سم بين كل نبات وآخر للسماح بالنمو الكافي.
3-الري:
احرص على بقاء التربة رطبة، ولكن تجنب الإفراط في الري الذي يمكن أن يؤدي إلى تعفن الجذور.
استخدم الري بالتنقيط أو الري في الصباح الباكر لتجنب الفطريات.
4-الرعاية والنمو:
عندما تبدأ النباتات بالنمو، قم بتغطية الرؤوس الزهرية بالأوراق المحيطة أو باستخدام ورق للحفاظ على لونها الأبيض ومنعها من التعرض المفرط للشمس.
أضف سماد متوازن كل 3-4 أسابيع لدعم نمو صحي.
قم بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام للحفاظ على صحة النباتات.
5-الحصاد:
يكون القرنبيط جاهزًا للحصاد عندما تصل الرؤوس الزهرية إلى الحجم المطلوب وتكون صلبة.
يُفضل الحصاد قبل أن تبدأ الأزهار في التفتح.
استخدم سكينًا حادًا لقطع الرأس مع ترك بضع أوراق لحمايته.
القرنبيط له ثلاث مواسم للزراعة: القرنبيط الصيفي، القرنبيط الخريفي، و القرنبيط الشتوي-الربيعي. و لكن بما أننا الآن في منتصف الصيف، فسنتحدث عن زراعة القرنبيط الذي يمكننا ان نحصده في أواخر الخريف تقريباً. فالقرنبيط بشكل عام يكون جاهزاً للقطف بعد حوالي 4-6 أشهر من الزرع. فإذا زرعناه اليوم ، فينبغي أن نستبشر بحصاده ليس قبل تشرين الثاني/ نوفمبر. لهذا ينبغي أن تبدأ بزرع البذور بأول أو منتصف الصيف لكي تستطيع أن تغرس الغرسات في الحقل قبل نهاية الصيف.
