بذور الملوخية (Corchorus olitorius)

بذور الملوخية (Corchorus olitorius)

التصنيف النباتي: 

الاسم العلمي:Corchorus olitorius

الوصف النباتي:

• نبات عشبي سنوي يتراوح ارتفاعه بين 1 و 2 متر.
• أوراقه خضراء متبادلة، ذات شكل مستطيل أو بيضاوي، ذات حواف مسننة.
• أزهاره صفراء صغيرة، تنتج عددا من البذور.
• جذوره جذرية، متفرعة.

الخصائص:

• المناخ: ينمو نبات الملوخية بشكل أفضل في المناخات الدافئة الرطبة، ويتطلب درجات حرارة تتراوح بين 25 و 35 درجة مئوية.
• التربة: يفضل نبات الملوخية التربة الخصبة جيدة التصريف، الغنية بالمواد العضوية.
• الري: يحتاج نبات الملوخية إلى ري منتظم، خاصة خلال فترات الجفاف.
• التسميد: يُنصح بتسميد نبات الملوخية بسماد عضوي أو سماد متوازن كل شهرين.

الفوائد:

• غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي أوراق الملوخية على فيتامينات A و C و K والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.
• مصدر جيد للألياف: تساعد الألياف الموجودة في أوراق الملوخية على تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع.
• خصائص مضادة للأكسدة: تحتوي أوراق الملوخية على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.
• خصائص مضادة للالتهابات: تُظهر بعض الدراسات أن أوراق الملوخية قد تمتلك خصائص مضادة للالتهابات.

الاستخدامات:

• الطعام: تُستخدم أوراق الملوخية بشكل أساسي في تحضير طبق الملوخية، وهو طبق شائع في العديد من الدول العربية.
• الأدوية الشعبية: تُستخدم أوراق الملوخية تقليديا لعلاج بعض الأمراض مثل الإسهال والتهاب الحلق.    

الزراعة:

• البذور: تُزرع بذور الملوخية في الربيع بعد التأكد من عدم وجود فرص لحدوث الصقيع.
• الزراعة: يمكن زراعة الملوخية في الأرض أو في أصص.
• الحصاد: يمكن حصاد أوراق الملوخية عندما يصل ارتفاع النبتة إلى 60 سم تقريبا.

ملاحظات هامة :

• الحشرات الضارة: هناك بعض الحشرات الضارة التي قد تصيب نبات الملوخية، مثل المن والبق.
• الأمراض: هناك بعض الأمراض الفطرية التي قد تصيب نبات الملوخية، مثل البياض الدقيقي.