بذور دوّار الشمس (Helianthus annuus)

بذور دوّار الشمس (Helianthus annuus)

التصنيف النباتي: 

الاسم العلمي: Helianthus annuus

العائلة: Asteraceae

الوصف النباتي: 

دوار الشمس (عباد الشمس) نبات عشبي حولي صيفي وتدي,له ساق يصل طولها الى(2.5)م, وهي خشنة الملمس ,اوراقها كبيرة بيضاوية الشكل, متطاولة مسننة

الحواف , يصل طولها الى(30)سم؟ ,والأزهار بيضاوية عريضة طولها (10 ــ 30) سم، حادة القمة، الجزء القاعدي ذو حافة خشنة الملمس.. الأزهار في نورة هامة

قطرها( 8 ــ 50 ) سم في النباتات النامية برياً أما المزروعة فتصل إلى 35 سم، والأزهار صفراء اللون, وتتكون زهرة عباد الشمس من عدة زهيرات مركبة

ملتصقة بقرص موحد (كرسيّ الزهرة). فيها زهيرات عقيمة غير مثمرة ذات بتلات صفراء بارزة تتركز حول المحيط الدائري للزهرة، أما الزهيرات الأقل وضوحاً

في وسط القرص فتشكل البزور بعد التلقيح. ولا تتمكن بعض أنواع عباد الشمس من التلقيح الذاتي، لهذا يعتبر نقل حبوب اللقاح بين النباتات بواسطة الحشرات ضرورياً

جداً لإنتاج البزور.

يزرع كمحصول لزيت الطعام وثماره الصالحة للأكل. تُستخدم أنواع عباد الشمس هذه أيضًا كغذاء للطيور البرية ، وكعلف للماشية (كوجبة أو نبات علف) ، وفي بعض

التطبيقات الصناعية ، وكزينة في الحدائق المنزلية. 

الزراعة :

تتم عن طريق البذور 

فوائده: