بذور كراث - Allium ampeloprasum var. porrum

بذور كراث - Allium ampeloprasum var. porrum

التصنيف النباتي:

الاسم العلمي: Allium ampeloprasum var. porrum

العائلة : Amaryllidaceae

الوصف النباتي:

الكراث هو نوع من النباتات العشبية الثنائية الحولية، ينتمي إلى الفصيلة الثومية (Amaryllidaceae). يُزرع الكراث من أجل قواعد أوراقه الطويلة البيضاء والسميكة  وأوراقه الخضراء التي تُستخدم كخضروات في الطهي.

مواصفات النبات :

بساقه الطويل الممدود ذو اللون الأخضر الفاتح أو الداكن.

وأوراقه المسطحة التي تنمو من قاع الساق.

وبصلة بيضاء صغيرة في أسفل الساق.

و طعمه يشبه طعم البصل، ولكن أكثر نعومة.

يُعد الكراث مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي والحديد والمنغنيز والبوتاسيوم.

أنواع الكراث:

كراث الصيف: يُزرع في الربيع ويُحصد في الصيف.

كراث الشتاء: يُزرع في الخريف ويُحصد في الربيع.

العناية بنبات الكراث:

الري:

يحتاج الكراث إلى ري منتظم، خاصة خلال فصل الصيف.

تأكد من ري التربة بانتظام، لكن تجنب الإفراط في الري الذي قد يؤدي إلى تعفن الجذور.

يُفضل استخدام الماء الدافئ للري.

الإضاءة:

يفضل الكراث الإضاءة الساطعة المباشرة.

تأكد من توفير 6-8 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا.

التربة:

ينمو الكراث بشكل أفضل في التربة الرخوة جيدة التصريف، الغنية بالمواد العضوية.

يمكنك تحضير خليط من التربة العضوية والبيرلايت أو الفيرميكوليت لتحسين الصرف.

الحرارة:

يفضل الكراث درجات حرارة معتدلة تتراوح بين 15-24 درجة مئوية.

لا تتحمل درجات الحرارة المنخفضة أو الصقيع.

التسميد:

قم بتسميد الكراث مرة كل شهر خلال موسم النمو (الربيع والصيف) باستخدام سماد عضوي أو سماد سائل مخفف.

التقليم:

لا يحتاج الكراث إلى تقليم خاص.

يمكنك إزالة الأوراق الصفراء أو المريضة.

مكافحة الآفات والأمراض:

راقب الكراث بانتظام بحثًا عن الآفات والأمراض الشائعة، وعالجها فورًا إذا ظهرت.

من الآفات الشائعة: المن، والبق الدقيقي، واليرقات.

من الأمراض الشائعة: البياض الدقيقي، ومرض الصدأ.

زراعة الكراث:

يمكن زراعة الكراث من البذور أو من الشتلات.

زراعة الكراث من البذور:

اختر مكانًا مشمسًا جيد التصريف.

ازرع البذور على عمق 1 سم.

قم بتغطية البذور بالتربة.

حافظ على رطوبة التربة.

قد تستغرق البذور عدة أسابيع لتنبت.

زراعة الكراث من الشتلات:

اشترِ شتلة صحية خالية من الآفات والأمراض.

اختر أصيصًا أكبر قليلاً من حجم كرة الجذر.

املأ الأصيص بمزيج من التربة جيدة التصريف.

ازرع الشتلة في الأصيص، مع الحرص على عدم دفن تطعيم الشجرة.

اضغط على التربة حول الشتلة لتثبيتها.

اسقِ الشتلة جيدًا بعد الزراعة.

مع العناية المناسبة، ستتمكن من حصاد سيقان الكراث الطازجة اللذيذة لسنوات عديدة.

ملاحظة:

قد تختلف متطلبات العناية والزراعة اعتمادًا على نوع نبات الكراث وظروف البيئة.

تأكد من مراجعة تعليمات العناية المخصصة للنوع الذي تزرعه.